很多家长变着法儿的给孩子增加营养，总是买一些价格贵的、市场上少见的，甚至是反季节的蔬菜，觉得这样的菜吃起来才富有营养，对宝宝的身体发育更好，其实这是不对的，许多真正营养丰富适合孩子的，正是那些看家“大路菜”。 

营养蔬菜TOP1：萝卜 

萝卜小人参的说法想必很多人都听过，人参是不适合儿童的，但小人参——萝卜却可以当做孩子的家常菜。各种萝卜中除了含有蛋白质，还包含各种糖、维生素，以及人体所必需的微量元素、矿物质、酶等，而胡萝卜中还富含胡萝卜素。萝卜中所含的核黄素及钙、铁、磷，比水果中的梨、橘子、苹果还高，而维生素C的含量甚至高出苹果6-10倍。 此外，萝卜还有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能，可除宝宝吃得过多、过油造成的食积胀满、消化不良问题。所以，无论是白萝卜、红萝卜还是卞萝卜、胡萝卜，时常给宝宝吃一些。

营养蔬菜TOP2：白菜

萝卜白菜各有所爱，说完了萝卜说白菜，这里说的白菜特指大白菜。 大白菜中所含的矿物质、维生素数量和萝卜不相上下，钙、维生素C等的含量也比苹果要高5倍以上，核黄素含量则高于苹果3-4倍，而微量元素锌的含量甚至超过了肉和蛋。白菜还有养胃消食的功效，对宝宝消化不良问题很有帮助，寒冷的冬天以及干燥的季节，多给宝宝吃些大白菜，还可以清热、止咳。 

营养蔬菜TOP3: 土豆 

如今土豆已经开始作为主食被国人所接受了，土豆馒头、土豆面条也上市了。土豆富含糖类，蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等。和苹果相比，土豆的营养价值是它的3.5倍。 此外，土豆还有和胃调中、健脾益气的作用，适当给宝宝吃一些土豆，对身体发育是非常有好处的。

营养蔬菜TOP4:黄瓜 

黄瓜蛋白质含量很少，热量也低，被很多人当做减肥食品，所以提到给宝宝吃黄瓜，不少妈妈对它是不屑一顾的。 但是，黄瓜中含有精氨酸等人体必需氨基酸，葡萄糖、甘露糖、果糖，以及多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等，其中所含的抗坏血酸甚至高出西瓜4倍多。

营养蔬菜TOP5：西红柿 

有些宝宝不爱吃西红柿，嫌弃那种特殊的味道，可西红柿含有很多种营养成分，其中维生素C含量是苹果的两倍，蛋白质含量相当于苹果的3倍，硫胺素则相当于苹果的5倍，钙、磷含量甚至高于苹果2-3倍。最突出的是维生素A含量，是莴笋的15倍，而烟酸含量是果品之冠（国外西红柿是分类到水果中的）。 此外，西红柿碳水化合物含量只有苹果的1/6，并具有有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可帮宝宝振作食欲，解除暑热内盛等问题。

营养蔬菜TOP6 茄子　

茄子中也含有非常丰富的营养物质，是可以与西红柿媲美的，给宝宝烧茄子时加一点西红柿，更是美味哦！茄子中，除了维生素A、C的含量略低于西红柿外，其余各类维生素、脂肪、磷、铁和糖的含量，都可以追上西红柿，而茄子中所含的蛋白质、钙的数量，则是西红柿的3倍。 此外，茄子中还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及多种人体必需氨基酸，维生素E含量也非常丰富。在中医看来，茄子有活血散瘀、清热解毒的功能，宝宝热毒生疮、皮肤破溃时，茄子则是一道很好的药膳。

（摘自头条号芽儿医）