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幼儿健康饮食原则
幼儿时期是孩子成长发育最快,精力最旺盛的时期,在孩子各项机能和系统还未发育完善的这个时期,又是孩子最容易感染疾病的时期。所以,幼儿时期的健康是大家最应该关注和注意的。家长要多了解幼儿健康常识,才能帮助孩子平安、健康的度过这个时期。
幼儿时期的健康与幼儿饮食是密不可分的,这个时期宝宝的食物是宝宝成长发育的基础,从食物中不断的吸收和摄取能量及营养,才能保证宝宝正常的健康状态,有助宝宝各项的发育和发展。
1、幼儿时期,因为宝宝生长发育快,新陈代谢快,所以特别容易感到口渴,补充水分对于宝宝来说是十分必要的。这个时期的宝宝最适合引用的就是温开水,其它饮料或甜味饮品都不宜多饮,最好不饮。因为带有味道的食物会影响宝宝正常的饮食结构和进餐习惯。
2、幼儿时期的饮食结构要荤素平衡,干稀交替,细粮和粗粮搭配。这样才能保证宝宝对各种营养的均衡摄取,不会造成营养不良。宝宝食物的多样性是补充宝宝营养和能量最好的源泉。
3、对于宝宝的饮食,除了营养均衡外,还应注意食物的新鲜和菜肴的色香味。新鲜的食物其营养成分丰富,各种维生素和营养素饱满,更利于宝宝吸收。而色香味俱全的菜肴能引起宝宝的食欲,有助于宝宝食用。
另外,家长在给宝宝制作食物的时候,还应该使用科学的烹饪手法,在保证食物营养的同时,还要保证制作的食物便于幼儿食用,以免引起宝宝的不良反应。建议家长给幼儿制作食物的时候口味宜清淡,应以蒸、煮、炖、煨、炒的烹调手段为主。
关于举办北京市第三届“童康杯”幼儿园食堂营养餐制作技能大赛的通知
各幼儿园:为落实国家卫计委、教育部颁发的《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》,深入贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》和《国务院于当前发展学前教育的若干
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